
はま寿司のラーメンメニューの中でも特に人気を集めているのが、「濃厚北海道味噌ラーメン」です。寿司チェーンでありながら、専門店顔負けの本格的な味わいが楽しめると話題になっています。
本記事では、はま寿司の「濃厚北海道味噌ラーメン」の販売期間やその美味しさの理由、さらにゼンショーグループの強みについて詳しくご紹介します。
回転寿司の御三家の中でも一歩抜きん出た人気を誇るラーメンの秘密に迫りながら、販売終了前にぜひチェックしておきたいポイントをお届けします。
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はま寿司の濃厚北海道味噌ラーメンの販売期間はいつからいつまで?
美味しい理由
はま寿司のラーメンが美味しいと評判なのは、細部にまでこだわった開発プロセスにあります。
まず、スープには北海道の老舗メーカー「岩田醸造」の味噌を使用しています。
この味噌は赤味噌と白味噌をバランスよく配合し、深いコクとまろやかさを生み出しています。
さらに、豚骨や鶏ガラから取った動物系の出汁と組み合わせることで、濃厚でありながらも後味がすっきりとしたスープが完成しています。
次に、麺のクオリティも見逃せません。
はま寿司オリジナルの中太縮れ麺は、スープとの絡みが良く、噛むたびにしっかりとしたコシを感じられます。
また、トッピングのバラチャーシューや白髪ネギ、味玉も絶妙なバランスで、全体の完成度をさらに引き上げています。
スープが濃く感じる方は、〆シャリや旨辛ネギを追加するのもおすすめです。
このように、素材の選定から調理法に至るまで徹底的にこだわった結果、はま寿司のラーメンは多くの人々に「寿司屋のラーメンとは思えない」と驚かれるほどのクオリティを実現しています。
販売期間

麺pedia作成
2025年3月1日の時点でメニュー表からは濃厚味噌ラーメンが消えています。
在庫がなくなった店舗では、すでに取り扱いが終了している可能性があります。
はま寿司の「濃厚北海道味噌ラーメン」は390円で期間限定で提供されています。
2024年の販売期間は11月13日から開始され、在庫がなくなり次第終了となります。
明確な終了日が設定されていないため、早めに足を運ぶことをおすすめします。
このラーメンは特に人気が高く、提供開始後すぐに売り切れてしまうことも珍しくありません。
はま寿司はラーメンのクオリティ向上に力を入れており、寿司店でありながら専門店に匹敵する味わいを実現しています。
こうした背景もあり、味噌ラーメンは多くのお客様に支持されています。
ただし、販売期間中でも店舗によっては早期に終了する場合があるため、訪問前に確認しておくと安心です。
また、季節や地域によって販売開始日が異なる場合もありますので注意が必要です。
日高屋のチゲ味噌ラーメンと味噌ラーメンについてこちらの記事で解説しています。

はま寿司の親会社ゼンショーグループの強み
回転寿司の御三家でのラーメン人気状況

麺pedia作成
回転寿司業界で「御三家」と呼ばれるのはスシロー、くら寿司、はま寿司の3社です。
この3社はいずれも寿司以外のメニューにも力を入れており、特にラーメンは各社で人気のサイドメニューとなっています。
その中でも、はま寿司のラーメンは一歩リードしていると評価されています。
専門店並みのクオリティを追求する姿勢が、多くのラーメンファンの心を掴んでいるのです。
特に「濃厚北海道味噌ラーメン」は、スープの深いコクや具材のバランスが絶妙で、回転寿司店の域を超えた味わいと好評です。
一方で、スシローやくら寿司も独自のラーメンメニューを展開しており、それぞれの個性が光る商品が揃っています。
例えば、スシローは和風だしを活かしたラーメンが特徴で、くら寿司はオリジナルのヘルシー志向のメニューを取り入れています。
このように、回転寿司の御三家は寿司だけでなくラーメンでも競争を繰り広げており、どの店舗でも高品質なラーメンを楽しむことができます。
ただし、ラーメンの味やスタイルは店舗ごとに異なるため、自分好みの味を見つける楽しみもあります。
ゼンショーグループによる品質と価格の秘密
はま寿司が高品質なラーメンを手頃な価格で提供できる理由の一つは、親会社であるゼンショーグループの強力なバックアップにあります。
ゼンショーグループは、「すき家」や「なか卯」など多くの外食チェーンを運営しており、食品業界における豊富なノウハウと資源を持っています。
その中でも特に重要なのが、ゼンショー独自の**MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)です。
このシステムは、原材料の仕入れから加工、物流、店舗販売までを一貫して自社で管理する仕組みです。
これにより、無駄な中間コストを削減し、安定した品質の食材を効率的に調達することが可能となっています。
さらに、ゼンショーグループは最新のテクノロジーを活用し、店舗運営の効率化にも力を入れています。
例えば、AIやIoT技術を活用した在庫管理やオーダーシステムの導入により、人件費の削減とサービスの向上を両立しています。
この結果、質の高い商品をリーズナブルな価格で提供することができるのです。
このような企業努力が、はま寿司のラーメンのコストパフォーマンスの高さを支えていると言えるでしょう。
はま寿司の濃厚北海道味噌ラーメンの特徴と魅力まとめ
- 2024年11月13日から期間限定で販売され、在庫がなくなり次第終了
- 北海道の老舗「岩田醸造」の赤味噌と白味噌を使用した深いコクのスープ
- オリジナルの中太縮れ麺とバラチャーシュー、白髪ネギ、味玉が絶妙なバランス
- ゼンショーグループの効率的な仕入れと最新技術により高品質を手頃な価格で提供
