しゃぶ葉でのラーメンの楽しみ方を探している方に向けて、この記事ではおすすめのラーメンアレンジや平日ランチコースの料金と内容、しゃぶしゃぶのおいしい食べ方について詳しく紹介します。
しゃぶ葉の豊富な具材やタレを活用して、いつものラーメンをもっと美味しく、自分らしく楽しむコツをまとめています。
ラーメン好きならではのアイディアで、食べ放題のしゃぶしゃぶを存分に味わいましょう。
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ポイント
しゃぶ葉でのラーメンの食べ方とおすすめアレンジ
おすすめラーメンアレンジ
しゃぶしゃぶを楽しむ中で、ラーメンを少しアレンジすることでさらに美味しさを引き出す方法があります。
単純にラーメンを煮込んで食べるだけでなく、工夫を加えることで食べ放題がより楽しめます。
ポン酢とごまだれをミックスし、そこに茹でたラーメンを絡めることで、さっぱりとした風味と濃厚なコクを同時に味わえる冷やし中華風のラーメンが作れます。
また、中華麺に豆板醤とおろしにんにく、さらに少量のごまだれを加えて混ぜれば、簡単にジャージャー麺風のピリ辛アレンジが完成します。
これに刻みねぎや一味唐辛子を加えれば、風味もさらに豊かになります。
さらに、しゃぶしゃぶで使った出汁を活用するのもおすすめです。
出汁に鶏肉や豚肉を入れて風味を引き出したスープを使えば、深みのある本格的なラーメンが楽しめます。
辛いものが得意な方に１番のおすすめは、きざみ玉ねぎの香味だれ＋おつまみ豆板醤＋食べるラー油＋ねぎ＋おろしにんにく＋一味とうがらしです。
これをつけ麺で食べるのがおすすめです。
魚介系ではないですが、有名店のくり山や、六厘舎のつけ麺に近いと個人的に感じでいます。
さらに鶏肉で出汁を取ったスープを加えてラーメンとして食べるのも美味しいです。
これらのアレンジ方法を試してみることで、しゃぶしゃぶとラーメンの楽しみ方が広がります。
自分だけのオリジナルレシピを見つけるのも、食べ放題ならではの醍醐味と言えるでしょう。
平日ランチコースの料金と内容
平日ランチコースでは、さまざまな食べ放題プランが用意されています。
料金はプランによって異なり、家族連れや友人同士での利用に非常に便利です。
以下に代表的なコースとその内容をまとめました。
まず「豚バラしゃぶしゃぶ食べ放題コース」ですが、こちらは豚バラ肉と鶏肉をメインとしたリーズナブルなプランで、料金は大人1,399円（税込1,539円）です。
60歳以上の方は1,299円（税込1,429円）、小学生は999円（税込1,099円）、幼児は無料と家族みんなで楽しめる料金設定です。
次に「豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース」は、豚肩ロースと豚バラ肉、そして鶏肉が楽しめるプランで、料金は大人1,599円（税込1,759円）、60歳以上は1,499円（税込1,649円）です。
豚の異なる部位を堪能できるのが特徴で、豚の柔らかさと豊かな味わいを存分に楽しめます。
最後に「牛＆豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース」は、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉と、豊富な種類の肉を一度に味わえるプランです。
料金は大人1,899円（税込2,089円）、60歳以上は1,599円（税込1,759円）となっており、どの年代の方にも楽しんでいただけます。
このコースは肉の種類が最も豊富で、一番人気のプランとなっています。
これらの平日ランチコースでは、時間制限についても設定されており、無制限で食事が楽しめるほか、午後2時40分以降に入店した場合は80分の時間制限があります。
どのプランも充実した内容で、さまざまな食材を組み合わせて自分好みのしゃぶしゃぶを楽しむことができます。
しゃぶ葉のしゃぶしゃぶ食べ方のポイント
しゃぶしゃぶのおいしい食べ方
シンプルな料理ですが、ちょっとした工夫で味わいが大きく変わります。
まず、最適な温度でお湯を保つことが重要です。
しゃぶしゃぶのお湯は沸騰直前が最適な温度で、旨味を逃さず食材を美味しく仕上げることができます。
灰汁（あく）が出てきたら小まめにすくうことで、スープの味わいがクリアになり、素材の風味をより楽しめます。
次に、お肉と野菜の順番も重要です。
通常、先にお肉を入れて旨味を出し、スープに風味が溶け込んだところで野菜を加えるのが良いとされています。
ただし、火の通りにくい白菜やキノコ類は最初に入れてしっかり煮込むことで、旨味を引き出せます。
お肉は牛肉なら2～3度しゃぶしゃぶしてピンク色になる程度がベストで、豚肉は中心まで火を通すことが推奨されますが、加熱しすぎると固くなるため注意が必要です。
また、タレのアレンジも美味しさを左右します。
ポン酢に刻みネギやおろしにんにくを加えると風味が豊かになり、ゴマだれに豆板醤を加えるとピリ辛なアクセントが生まれます。
自分好みの味を見つけて、飽きずに楽しむことができます。
このように、ちょっとした工夫でしゃぶしゃぶの味わいを何倍にも楽しむことができます。
温度管理、具材の順番、タレのアレンジを心がけて、自分だけの美味しいしゃぶしゃぶを堪能しましょう。
しゃぶしゃぶの起源
しゃぶしゃぶは、日本を代表する鍋料理の一つですが、その起源は中国にあります。
起源とされるのは、中国・北京の「シュワンヤンロウ」という羊肉を使った鍋料理です。
この料理が、日本に伝わる過程でいくつかの変化を遂げました。
戦時中、民芸運動家であった吉田璋也氏が、軍医として北京に赴任していた際にこの料理に出会い、日本に持ち帰ったのがきっかけとされています。
1945年（昭和20年）、京都の料理屋「十二段家」の二代目である西垣光温氏とともに、羊肉を牛肉に替えるなど試行錯誤を重ね、「牛肉の水炊き」という新しい鍋料理を完成させました。
この料理が、現代のしゃぶしゃぶの原型となったのです。
「しゃぶしゃぶ」という名称については、1952年（昭和27年）に大阪の老舗料理屋「スエヒロ」の三宅忠一氏が、自分のお店で提供する際に命名したとされています。
この名前の由来は、お店の従業員がタライでおしぼりをすすいでいる様子が、鍋の中で肉を振る動作に似ていたことから名づけられたと言われています。
こうして、日本の食文化にしっかりと根付いたしゃぶしゃぶですが、その背景にはさまざまな工夫と文化の融合があったのです。
古くからの伝統と新しいアイディアが組み合わさり、現在のしゃぶしゃぶの美味しさを支えています。
こちらの記事では丸源ラーメンのアレンジ方法を紹介しています。
しゃぶ葉でのラーメンの食べ方とおすすめアレンジ
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ラーメンをアレンジして冷やし中華風やジャージャー麺風にできる
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豚肉や鶏肉で取った出汁を使うと本格的なラーメンが楽しめる
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タレの工夫で味に変化を加え、飽きずに食べられる
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自分好みのオリジナルラーメンを試せるのが魅力
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