貝の出汁ラーメンが人気の神奈川エリアで訪れるべき２店

この記事では、神奈川県内でおすすめの貝出汁ラーメンを提供する名店を紹介します。

まず、「貝系ラーメンとは何ですか？」という基本的な疑問に答えながら、貝の旨味がぎゅっと詰まったラーメンの魅力に迫ります。

当サイトは広告が含まれています。

ポイント

  • 貝系ラーメンの特徴とその魅力について理解できる
  • 神奈川県でおすすめの貝出汁ラーメン店を知ることができる
  • 『貝夢』と『おおはし』のラーメンの味やこだわりについて理解できる
  • 各店舗の所在地と訪問時のアクセス情報を把握できる

神奈川で味わう貝出汁ラーメン『貝夢』の魅力

貝系ラーメンとは何ですか？

貝系ラーメンとは、貝類をベースにしたスープを使ったラーメンのことを指します。

一般的なラーメンでは、鶏ガラや豚骨などの動物性スープや、魚介ベースの出汁が使われることが多いですが、貝系ラーメンはその名の通り、アサリやハマグリ、牡蠣などの貝をメインに出汁を取っています。

このため、通常の魚介スープとは異なり、貝特有の豊かな旨味と風味が特徴的です。

貝系ラーメンの魅力は、貝の持つ繊細で深い味わいを楽しめることです。

貝から出る旨味は、コクがありながらも上品で、口の中にさっぱりとした後味を残すのが特徴です。

クリーミーなスープや透き通ったスープなど、貝系ラーメンのスタイルは店舗によってさまざまであり、そのバリエーションも貝系ラーメンが人気を集める理由の一つです。

一方で、貝系ラーメンは貝の味が強く感じられるため、貝が苦手な方には少しハードルが高いかもしれません。

また、貝の種類や仕入れ状況に左右されるため、日によって風味が変わることもあるので、その日の味を楽しむ姿勢が求められます。

このように、貝系ラーメンは繊細で深い味わいを持つ、少し特別なラーメンといえるでしょう。

『貝夢』の特徴とおすすめメニュー

神奈川県に位置する『貝夢』は、濃厚な貝出汁スープで知られるラーメン店です。

ここでは、牡蠣などの貝から丁寧に取った出汁をベースにしたスープが使われており、その濃厚さとクリーミーな味わいが大きな特徴となっています。

スープには鶏ガラなども加えられ、バランスの取れた風味豊かな味わいが楽しめます。

『貝夢』のメインメニューは「濃厚牡蠣ラーメン」です。

このラーメンは、牡蠣の旨味がしっかりと感じられる濃厚なスープが特徴で、クリーミーな味わいが自慢です。

「貝だし飯」もおすすめで、ラーメンを食べた後にスープとご飯を合わせてリゾット風に楽しむことができます。

このセットメニューは、一度で二度美味しいと評判です。

ただし、『貝夢』のラーメンはかなり濃厚なため、あっさりとしたラーメンが好きな方には少々重いと感じるかもしれません。

ですが、牡蠣好きにはたまらない一杯であり、クリーミーでまろやかなスープが麺に絡む絶妙な味わいが楽しめます。

また、低温調理のチャーシューも厚めでジューシー、ラーメンをさらに引き立てる存在です。

牡蠣の味を存分に楽しめる『貝夢』のラーメンは、貝系ラーメンファンにとって訪れる価値のある一杯と言えるでしょう。

貝夢の所在地とアクセス情報

『貝夢』の所在地は、神奈川県横浜市都筑区池辺町4430にあります。

井上ビル1階に位置しており、最寄り駅はJR横浜線の「鴨居駅」です。

鴨居駅からは徒歩約10分でアクセスできるため、比較的便利な立地です。駅周辺には商業施設も多く、訪れる際に周辺を散策するのも良いでしょう。

ただし、店舗には専用駐車場がありませんので、車で訪れる場合は近隣の有料駐車場を利用する必要があります。

周辺のコインパーキングが利用可能です。

ららぽーと横浜のすぐ近く、女性一人でも入りやすいお店です。

 

 

  • 貝系ラーメンとは何ですか？
  • 『貝夢』の特徴とおすすめメニュー
  • 貝夢の所在地とアクセス情報

 

神奈川の市場で楽しむ貝出汁ラーメン『おおはし』

こだわりの貝出汁とボリューム満点の牡蠣

『らーめん おおはし』の最大の特徴は、こだわり抜いた貝出汁と、その中に盛り込まれるボリューム満点の牡蠣です。

ここで提供される「牡蠣塩ラーメン」は、新鮮な牡蠣をふんだんに使用した一杯で、スープからしっかりと貝の旨味が引き出されています。

特に、スープは牡蠣のエキスを贅沢に使っており、その濃厚な味わいが口いっぱいに広がるのが特徴です。

牡蠣は三陸産と広島産の二種類が使用され、それぞれの異なる風味を楽しむことができます。

また、牡蠣自体も非常に大ぶりで、食感がしっかりとしており、噛むたびに牡蠣の旨味が溢れ出します。

この牡蠣の大きさは他のラーメン店ではなかなか見かけないほどで、豪華なトッピングとしてラーメンを一層贅沢なものにしてくれます。

さらに、スープは牡蠣と昆布をじっくり時間をかけて炊き出しており、淡麗な塩味に仕上げられています。

貝出汁の香りが際立つスープと平打ちの中太麺がよく絡み、バランスが取れた一杯に仕上がっています。

シンプルながらも丁寧に調理された低温調理のチャーシューや、ザクザクとした食感のメンマなど、他のトッピングも一つ一つが高品質でラーメン全体の完成度を高めています。

『おおはし』の店舗の所在地と訪問ポイント

『らーめん おおはし』は、横浜中央卸売市場の中にあるため、訪れる際に少し特徴的な環境を楽しむことができます。

具体的には、神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1に位置しており、横浜中央卸売市場本場内関連棟の一角に店舗を構えています。

この立地は市場の中にあるため、新鮮な食材を扱う環境の中で、より一層新鮮な牡蠣を使ったラーメンを味わえるという特別感があります。

訪問する際には、最寄り駅からのアクセス方法を把握しておくことが重要です。

最寄り駅は京急本線「神奈川駅」で、徒歩約15〜20分の距離に位置しています。

また、横浜駅からもアクセス可能で、東口から約20分ほど歩くと到着します。

市場内にあるため、初めて訪れる方には少し分かりにくいかもしれませんが、周辺には案内表示もあり、市場の賑やかな雰囲気を楽しみながら訪問することができます。

市場の中というロケーションから、営業時間や訪問時間帯に注意が必要です。

特に、平日の昼間や朝の時間帯が比較的空いていることが多いため、混雑を避けたい場合にはこれらの時間帯を狙って訪れると良いでしょう。

また、市場の食堂街という立地のため、一般的なラーメン店とは異なる、ローカルで独特の雰囲気を味わうことができるのも魅力の一つです。

セルフ方式の店内システムで、食券を購入してから提供を待つスタイルですので、事前にその点を理解しておくとスムーズに注文できます。

神奈川県で九州とんこつラーメンのおすすめ店舗はこちらの記事で紹介しています。

  • こだわりの貝出汁とボリューム満点の牡蠣
  • 『おおはし』の店舗の所在地と訪問ポイント

神奈川で楽しむ貝出汁ラーメンの魅力

  • 貝系ラーメンは貝類を使った独特な旨味が特徴
  • 『貝夢』は濃厚牡蠣スープと貝だし飯のセットが人気
  • 『おおはし』は市場内で新鮮な牡蠣を使ったラーメンを提供
  • どちらの店舗も貝好きには訪問価値が高いラーメン店である

 

あまり辛くないタイプでうますぎる

-ラーメン